地産地消

小川町産の鹿肉

それも背ロースをゲット‼

ロースの中でも最高な部位「背ロース」

昔は、にんにく醤油で刺身で食しましたが

今は、なにかと怖いので火をいれます。

鹿ちゃんのステーキです。

「小川産 鹿肉ステーキのバルサミコ酢ソース仕立て」

如何ですか？

美味しそうでしょう。