ネットにてフライパンで作るローストビーフと言うものがあったので
作ってみました。

フライパンで4面焼いた後ラップ、アルミ、新聞紙にくるみ休ませるこ
とで中に熱を通すようです。
味を染み込ませる時間が少し足りなかったためか薄味でありましたが、
焼いた後の肉汁を使ったソースで挽回できたと思います。

ローストビーフは鉄分とビタミンB12が豊富にあるため貧血予防に繋がる
かと思われます。