いつもはしょうがの煮付けにしていますが今回はガーリックバターに

してみました。

どちらもお酒のお供によいのですが、今回のものは特にビールが合うの

かなと思いました。

砂肝は筋肉で出来ているため低カロリーですむことができます。

鶏肉自体に多いビタミンKですが以前話にあった骨形成の他に止血効果

も持っています。

さらにビタミンB12という成分も含むため赤血球を作るものの手助けを

するため貧血予防にもなります。

亜鉛、鉄分が多くあるためビタミンCも同時に摂ると吸収率が増えるため

レモンを合わせると味付けも含めてベストマッチかもしれませんね。