何故餅による窒息事故が起こってしまうのか。

餅に限らず物を喉に詰まらせる可能性は幾つか考えられま

す。

口に入れた一口が大きくそのままノドに詰まったり、噛み

きる力が弱かったり更に飲み込む力も弱くなると窒息のリ

スクが増えてしまいます。

唾液の分泌量が減ってしまうと餅が乾燥気味になりノドの

通りが悪くなってしまいます。

こういった身体的特徴以外にも餅自体が乾燥していたりす

るとノドに引っかかり詰まりの原因になりやすいです。

このことから餅を食べる際に気を付けることは、餅を小さ

く噛みきる。噛みきる事が困難であれば事前に切り分けておく。

お茶等の飲み物で予めノドを潤しておくこと。ただし餅を良

く噛みきる前に飲み物で流し込まないように気をつけまし

ょう。

噛む力や飲み込む力が弱い小児や高齢者は特に注意する事が

必要です。

これらは餅の時だけでなくその他の食材であっても当てはま

るため注意が必要です。